シャチョウデス。

 

とのど詰まり。

居酒屋は人間力だ。

 

ナニを今更・・だけど。

最近また痛感している。

 

モヒトツ言えば。

出来るヤツと。

出来ないヤツがいる。

 

考え方・・

気構え・・

アルかナイかダネ。

 

 

どれだけ。

お店の良いトコを。

お客サンにアピール出来るか。

ココダと思う。

 

 

メニューやドリンクの説明。

お通しの内容。

料理を運んだ際に中身の説明。

 

情熱を込めて。

どれだけアピール出来るかだよ。

 

 

正直。

旨いマズイは千差万別。

 

でも。

オイシイヨー飲んでみて！って言えば。

ワクワクするでしょ。

コレはホトンド共通感覚。

 

 

そんなコトワカッテルよ・・・

って言うヤツに限って。

ヤラナイ・・デキナイ・・ヤツがほとんど。

 

愚直にヤルやつが勝つんだよ・・

この業界はね。

 

 

モヒトツ肝心なのは。

その一番大切なアピール出来る場面を。

アルバイトさん任せにしてないかい？？

 

モチロン。

出来るアルバイトさんもイルけどね。

 

 

ちょっと各店。

真剣に取り組んでイコーと思います。

 

 

 

 

 

久しぶりに朝をココで。

ソー言えば一年前の今頃も。

 

ココに座って。

レモンハイの看板のコト考えてた。

 

今日はまた別のコトを。

 

マエニススンデマイリマショウ。