シャチョウデス。

 

ジュッコで。

週末のイベントの料理を最終チェック。

 

浦霞サンのイベント。

メインは・・・No12とセリ鍋なのかしら・・

 

コレも。

しぼりたて純米生とか・・禅に合うよね。

 

 

 

 

 

 

一通りの後。

試作の試作。

 

 

セリの天麩羅に・・・

腐乳ディップ。

悪くない・・っていうか。

調整すればかなり良いッ！

 

 

 

コレは？？ブリュレ？

ナントッ！鮟肝ブリュレ！

 

賛否両論。

でも・・

冷めてきたら・・鮟肝が抑えられてイイカモネ。

 

 

 

御徒町で食べてきた・・

発酵大根の炒め物。

良い感じだよ。

コレからは絶対コーユー料理が流行る。

はやくメニューに入れてこーゼッ！

 

 

 

ムカシは夜中によく試作試食したもんだ。

 

なんか久しぶりに。

ナツカシー気分になった。

ヨルデゴザッタ。