コレハイケルッ!

シャチョウデス。

 

本店で夕飯。

 

酸辣湯と玉櫻。

温度を変えるコトで。

どんな料理でも。

グッと受け止める。

色々な味覚・・五感に訴える・・

日本酒の素晴らしさ・・だよね。

 

本店はココを追求していきたいよね。

 

 

 

 

冷たくて・・

華やかで・・

甘味があって・・

飲みやすい・・

いい加減ココから脱却してほしい。

 

 

酒は大人の飲物だ。

 

苦味や。

酸味や。

旨味が。

 

判ってこそ大人だ。

 

 

子供のような大人の・・・

幼い味覚に迎合するような・・・

酒ばかりではツマラン。

 

 

 

 

なんて思ってたら・・・

コンナノを出してきた。

 

花巴さんのNature×Natureシリーズ。

コレはスゴイよ!!

水酛・・の良さが上手に出てる!

 

オオゲサに言わせてもらえば。

世界に通用する日本酒は。

コノ方向だと思う。

 

機会がアレば是非ご賞味を。

 

 

中辛麻婆も安定のオイシサ。

 

マンゾクノヨル。