シャチョウデス。
何かと・・忙しい。
新店とリニューアル。
ってのもアルけど。
コッチはドッチかっていうと。
任せているので。
それよりも。
公的な支援を受ける手続き。
皆さん。
情報を頂ける。
アリガトウゴザイマス。
中には。
予算を使い切るとソコで終わり・・
ってな支援もアル。
ソーーユーーのは急がんと。
だから何かとパタパタ。
現場スタッフは。
その日の売上を。
シッカリと作ってくれてる。
新店のスタッフ達は。
来てるべき開店に向けて。
毎日努力してくれてる。
ワタシも。
会社の利益になるべきコトを。
徹底的に洗い出す。
ソレゾレの役割分担を。
責任を持ってやっていけば。
会社はゴロゴロと動き出し。
前進していくハズだ。
昨日はココ。
昔はココがファミレスと呼ばれていた。
今・・ファミレスは。
安かろう・・〇〇かろう・・な。
チープな場所になってしまった。
このお店がファミレスとして、
スタートした頃は。
ホテルや高級店の料理やサービスを。
半分以下の値段で楽しめる場所。
アメリカンダイナーな気分を味わえる場所。
そんなトコだったと思う。
中学2年の時??かな。
初めて横浜で入ったココ。
午前中だったのでまだ朝食があって。
卵の焼き方が指定出来た。
大人のレストラン・・だった。
今では。
クラシカルな雰囲気すらアル。
大量閉店だそうだ。
時代に合わないのかな。
仙台は大丈夫?かな?
鮪とか。
鰻とか。
イクラとか。
ステーキとか。
そんな値段で・・
美味しいのが食べれるハズが。
絶対無いってのを。
ヘーーキでやってる。
ドンブリ屋やファミレスより。
ズッとココが好きですな。
ガンバッテモライタイモノデス。