シャチョウデス。

 

ビックリバーサイドレストラン・ヤミー！

 

開店いたしました。

 

お花等頂きまして・・・

感謝申し上げます。

 

 

開店は相津店長も手伝いに入って。

大きな声が響き渡ります・・・

 

 

ワタシは。

小さい席をもらって。

ヒッソリ食事。

 

 

 

ヤミーの料理ではチョット異質な・・

とんかつをチョイス。

トンカツは申し分ないのですが。

付け合わせや細かいところに指摘・・

アリでした。

 

ゴハンはオイシイイッ！

コレはウェルカムからソウだよね。

 

 

 

 

開店は・・ダレでもこぎ着けられます。

タダシ。

繁盛店になるかは・・コレからのガンバリです。

 

 

開店当初の集客・売上が良いのは当たり前。

ワタシは逆に良い・・と心配します。

 

まだまだギクシャクしてるトコに。

沢山のお客サン。

良い評価が頂けるかは・・かなり未知数。

 

大概のお店は。

開店から１ヶ月・・・

長くて３ヶ月は、集客売上はイイんです。

 

開店日が最高売上！なんて店も多い。

 

肝心なのは。

新しモノ好きのお客サンや、

知り合いの方達が一段落して。

売上が一旦下がったトコからが。

 

本当の開店であり。

本当の勝負です。

 

とくに人口密集度の低い地域は。

噂の廻り方も早く失敗が許されない。

 

 

 

開店でホッとせず。

 

今日から商品・サービスのブラッシュアップ。

関係者ミナサン。

ココロしてお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

仙台に戻ってミーティング。

 

堂本Ｄの誕生日。

ケーキを用意してくれてたッ！

チームワークの良いメンバー！

 

こんどはシマウマ大飯店。

 

ミンナデガンバッテキマショウ！！