シャチョウデス。

 

シマウマ大飯店。

本日開店であります。

当分。

11:30から22:00オーダーストップ。

ランチも夜も同じメニューで。

 

お通し無し。

ドリンク縛り無し。

 

水だけの食堂使いでも。

昼から日本酒グビリでも。

 

そのかわり。

予約は基本的に受け付けません。

来て頂いた順でご案内。

 

ソウソウ。

通称・・シャチョウ室だけは。

ご予約承ります。

 

 

それと当分は。

ユルユルッといきますね。

イロンナ意味でね。

 

 

 

 

シマウマって名前。

 

サンコは閉店中だけど。

これで都合5店舗目。

 

でもヒトツとして。

同じ料理・・

同じお酒・・

では無い状況。

 

 

それでヨイと思っています。

 

コンセプトが・・とか。

スタンダードが・・とか。

 

ましてや。

オーナーの想いを忠実に・・なんて。

 

そんなコトは。

ドーーでもイイと思ってます。

 

 

働くスタッフが。

自由に自己表現が出来て。

それをお客が楽しんでもらえれば。

 

ソレが一番であって。

 

集客だとか。

繁盛だとかは。

ソコにアトから付いてくるモノ。

 

そんなモンじゃあナイデショウカ。

 

 

 

さてさて。

もうすぐ開店時間です。

 

この男前盛りの定食を。

タベニイッテミマショウカネ。