クタクタ。

シャチョウデス。

 

 

湯麺ズキでアル。

 

野菜ラーメンや野菜マシマシではなく。

タンメンが好きなのだ。

 

出来上がったラーメンに。

炒めた野菜を載せる・・のが。

野菜ラーメンなら。

 

湯麺は。

炒めた野菜をスープで煮て・・

場合によってはソコに麺も入れて・・

ザザザッと丼に移す。

 

コレで独特の。

スープの旨味と。

クタクタの野菜の旨さが出る。

 

シャキシャキ野菜が良ければ・・

野菜ラーメン派だし。

クタクタ野菜が好きなら・・

湯麺派ダローね。

 

そーーいえば最近。

蕎麦もスパゲティも饂飩も。

クタクタが好きになった。

 

 

あえてクタクタ。

シャキッとしてない。

それもまたヨシ・・なんだね。

 

ソーー考えると。

人間もソーーなのかね。

 

なんでもキチンとシャキッと。

出来なくても。

ソレハソレで味なんだローかね。

 

 

 

ちょっと手が空いた貫チャン。

今なら・・イーーッスヨッ!って。

 

湯麺を作ってくれた。

 

自分の店で。

好物の湯麺が食べれる時が。

 

ヤッテクルトハオモワナカッタシダイ。