シャチョウデス。

 

昨日は池田さんに来て貰って・・

 

ミーティングと。

 

ヤミーの店舗チェックを。

まずは。

店舗の総点検。

 

 

ソノアトは試食。

その他イロイロ。

 

味付けなどは。

味噌煮込みウドン以外は。

イイ感じだけど。

 

スムースなオペレーション。

コレがマダマダ。

 

お客サンの待ってる時間と。

キッチンの調理時間との。

ギャップをドウ埋めるのか。

 

肝心なココを埋めないと。

本当の美味しさは追求出来ない。

 

マダマダ精進・・ダネ。

 

 

 

 

戻ってジュッコ。

お客サンがゾクゾクと・・・

アリガタイですね。

この間のニコや本店もソウだけど。

 

少ないスタッフのトコに。

ドヤドヤとお客サンが来ると。

正直・・・大変。

 

 

今はさ。

来るか・・来ないか・・

全然ワカンナイ。

だから現場も負担が大きい。

 

もうちょっと。

先が読めると良いんだけどネ。

 

 

 

最後にレモンハイ。

 

金魚鉢レモンハイと・・

最近オキニのサッポロ一番。

 

 

最後は永木くんの。

ガトーショコラ。

 

コレがかなりの出来！！

 

コーユーのを。

全店分作って。

ソレゾレに配布デキレバ。

 

各店の負担も減るし。

お客サンも喜ぶ。

 

 

ソロソロうちも。

全体でナニが出来るか？

考えていく頃かもね。

 

 

 

池田サン・・・

お付き合いアリガトウ。

 

キョウモヨロシクオネガイシマス。