シャチョウデス。

 

サアッ！

3月になりましたッ！

 

11月から2月まで。

冬の嫌いな私にとって。

待ちに待った3月デス。

 

 

2月の成績は。

昨年対比66.7%

 

まだまだ。

トンでも無く。

悪い数字です。

 

 

 

駄菓子菓子。

前に向きに見ると・・・

 

時短要請解除から。

週を追うごとに。

集客は伸びています。

 

最終週は。

ほぼコロナ前。

 

今後。

ザワザワしなければ。

期待が持てそう。

 

大飯店が絶好調！

昨対（サンコ）の。

152.7%！

 

 

それとね。

昨年の2月は。

当社にとって。

過去最高の2月でした。

それと29日あったしね。

 

だから。

一昨年の28日と比較。

ソーーすると。

75.7%

かなり回復してきています。

 

前を向いてイコウ！！

 

 

 

 

 

最近感じているコト。

 

なんでも。

早くヤル店。

早くヤル人。

 

コレが勝てるし残れる。

 

すぐヤッテみて。

上手くいったらＯＫで。

ダメならスグ改善。

このクリカエシ。

 

考えてます・・

とか。

ソモソモ考えてません・・

とか。

ヤロウと思ってます・・・

ってのが。

今どきは一番キツイかも。

 

 

パッと考えて。

即実行！

ダメならすぐ改善！

 

これが飲食業の醍醐味だよ！

 

 

 

 

 

 

さてこのお店。

 

今週から工事スタート。

４月下旬の開店予定です。

 

コテコテのレトロな昭和じゃあ無くて。

 

70年代の。

ポップな昭和をテーマに。

 

オタノシミニ。