シャチョウデス。

 

 

ジュッコとシマハンの。

餃子をテイクアウト？して。

 

焼いて・・

食べてみた・・

 

 

まずはシマハン。

今回は小ぶりの皮で包んだ・・

とのこと。

 

家で焼いても。

それなりのクオリティで焼ける。

 

小さめなので。

ポイッ！ポイッ！と。

一口で・・何個もいける感じ。

コレは。

家庭餃子としてはスゴク良い。

 

 

 

 

 

手前が。

ジュッコの餃子。

大振りなので。

コレ1個で。

シマハンの3個分って感じかな。

 

餡の味はコチラが美味しい。

 

 

 

 

 

家で食べる餃子と。

居酒屋の一品では。

食べるシチュエーションが。

全然違う。

 

 

居酒屋の餃子は。

刺身やら。

唐揚げやら。

ナンヤラ・・と。

その中のヒトツとして。

存在するケースが多い。

 

餃子だけをひたすら・・

って食べ方は。

専門店以外はほとんどしない。

 

だからヒトリ・・

2個か3個で。

それで満足させるのが。

居酒屋の餃子だよね。

 

 

ジュッコのは。

まさしくソレっぽい。

 

 

 

タイシテ。

シマハンのは。

 

あまり餡の存在感は薄いが。

その分。

何個でも飽きずに食べれる。

さらに・・

一口でマルごと食べられるので。

口の中で。

皮と餡の美味しさが完結する。

 

餃子が主役の食卓では。

コレが大切なのかもしれないね。

 

 

 

なんとなく。

方向性はみえてきた。

 

 

あとは。

ニコと本店。

食べ比べて。

 

サラニツメテミヨウカナ。