シャチョウデス。

 

今週から。

まだ３日だけど。

売上が。

コロナ前の平日と。

ほぼ一緒に戻ってる。

 

どこまで続くかワカランが。

まずは。

お越し頂いたお客サンに感謝。

 

 

シカシサ。

私達は。

先週も。

先月も。

その前から。

 

ヤッテルことに変わりは。

まったく無い。

 

一昨年と。

去年と。

今年と。

考え方に。

変わりは無い。

 

だけど集客・売上は。

 

ヒャクになったり。

ニジュウになったり。

 

ジェットコースターに。

乗ってるように。

アップダウンを繰り返す。

 

 

何なのだろうね。

 

自然の摂理ならいざ知らず。

 

行政が。

ヤレのヤメロの。

出すな・・出せ・・との。

 

検証も無く。

その場しのぎの。

パフォーマンス的行動で。

 

我々の売上が。

アップダウンする。

 

 

いい加減。

最後にしてほしい。

 

せめて。

毎度来る波の検証をして。

 

それに基づいた行動を。

お願いしたい。

 

 

雰囲気で。

閉めろとか。

何時までとか。

決めないでほしい。

 

オネガイシマス。

 

 

 

 

ただ我々も。

ココはガンバリ時だ。

 

少ないスタッフで。

経験不足のスタッフで。

 

どっと来るお客サンを。

捌く・・のではなく。

満足・・させなくてはならない。

 

 

昨日のニコ。

ワタシから見て。

接客が不満足。

みんなバラバラ。

 

今・・昨日は。

仕方無しでも。

 

もう一度。

にほんしゅ屋たる。

にほんしゅ屋に。

 

 

 

 

レモンハイで試作。

かなり。

キレた。

 

ヒトはソレゾレだ。

 

イチ言えばスグ出来るやつ。

イチ言っても出来ないやつ。

イチ言ってもやらないやつ。

 

そして。

叱られないとヤラ無いヤツ。

 

手は差し伸べる。

 

でも繰り返すヤツには。

 

三行半だ。

 

 

ミンナで仲良く。

ミンナで楽しく。

そんな時では無い。

 

 

生き残れるか。

落ちるのか。

 

社員にも。

その自覚で。

 

ガンバッテモライタイ。