シャチョウデス。

 

昨日は時短初日。

ナガーーイ。

27日間の。

スタートデス。

 

 

今回は。

ズイブンと。

協力拒否って。

店が多そうだし。

 

 

さらに。

認証店は。

時短しなくて良いソウデス。

 

でもコレって。

席を減らして・・

認証とって・・

時短無しで深夜までやって。

そこに。

お客サンがドドッと来て。

それでも減った席で。

営業するのかな・・

 

席がアルのに・・

お客来るのに・・

断れるのかな。

 

ワタシなら・・入れちゃうな。

 

だって飲食店は。

毎日一定のお客サンが来る・・

わけでは無く。

来る時は・・来て。

来ない時は・・来ない。

 

だから来たときは。

目一杯入れる・・・

という商売だと思ってます。

 

 

認証とって。

ガンガン入れちゃう・・

ってのが。

一番儲かるかも。

 

イヤイヤ。

そんな。

ルール違反はいけませんな。

 

 

 

 

結局。

変に。

ルールを複雑化するから。

余計なコトが起こりかねない。

 

そんな気がします。

 

 

 

当社は？

時短したトコロ。

昨日の売上は。

休前日とすると半分以下。

 

原価を除いた粗利も。

半分以下の結果です。

 

１日分の協力金を足しても。

粗利は通常の８割以下です。

 

ってことは。

粗利２割分がマイナス。

そんな計算が成り立ちます。

 

ただ。

 

協力金は。

曜日関係なく一律ですから。

 

平日の粗利比較は。

もっと拮抗するかもしれません。

 

 

まあイズレニセヨ。

儲かることはありませんし。

夏の人出の一番多いときですから。

通常営業と比べて。

損益上は赤字覚悟ですな。

 

 

 

 

 

 

 

それでも。

日々は過ぎていくので。

 

やるべきコトをやって行こう。

 

 

昼飯兼試食。

 

 

来月のヤミーのランチ。

 

 

 

夜は本店。

変わらぬ一日。

 

キョウモガンバリマス。