シャチョウデス。

 

昨日の日経。

 

都内飲食店500店を目視調査。

52%の262店舗が20時以降も営業。

ですって。

 

イヤイヤ。

 

もうドウシヨウも無いよね。

 

協力金が遅いので・・・

背に腹はかえられぬ・・

とは言うものの。

 

繁盛店は開けた方が儲かるし。

 

流行って無いお店は。

閉めてた方が儲かる。

 

変な理屈がまかり通るから・・

変なコトが起こってくる。

 

 

もういい加減。

発言力と実行力を持ったヒトが。

 

非難を恐れず・・

組織や自身の保身に走らず。

ハッキリとモノを言うべきだ。

 

 

 

 

 

仙台も。

時短スタートの最初の連休。

終了しました。

 

 

各店のガンバリで。

時短の中でも。

目安の売上以上を。

作るコトが出来ました。

 

スタッフとお客サンに感謝。

 

こっからは。

お盆の連休までの平日。

ドーー動くのでしょうかね。

 

まあ目処はつけてあるので。

粛々とまいりましょう。

 

 

 

 

 

 

 

毎週の尾花沢。

 

スイカ。

色んな種類が出てた。

 

ブラックジャックなる・・

縞の無いスイカを試食。

オーー！

シャッキリとした食感。

糖度も高し！

なによりも・・・

種がホトンド無い。

 

 

 

予約していた・・・

サマーオレンジを購入して。

 

 

お決まりの。

蕎麦。

板蕎麦ゲソ天付き。

 

 

 

先週の蕎麦より・・・

エッジの効いた蕎麦。

 

蕎麦自体のクオリティは。

コッチがウエかもね。

 

大石田は。

色んな蕎麦屋があって楽しい・・・

 

 

 

暑い山形。

でもだからコソ。

美味しい果物が育つのだろう。

 

 

 

 

 

今朝。

さっそく切って・・・

 

 

 

パクリ。

 

なるほど。

 

糖度は場所によって違うが。

優しい歯触りと・・・

軽やかな香り。

 

スイカの王様って感じでは無いけど。

スイカのお姫様って感じかな。

 

 

スイカ道。

奥深し。

 

次なる品種を。

モトメテミタイトオモイマス。