シャチョウデス。

 

シマウマ餃子。

 

こんな感じで考えてます。

 

まだね・・

社員にも見せてないよ・・コレ。

だって休業中ダカンネ。

 

肉汁ドバッと！！って。

キャッチコピーにしたかったケド。

 

スープの量を増やすと・・

たしかにドバッとスルのだが。

 

焼き方が難しくなったり・・

冷めると皮がダレたり・・・

 

イロイロ試作した結果。

ジュワッと・・に落ち着いた。

 

キチンと焼けば。

充分ジュワっとします。

 

 

 

まずは店舗で出してる餃子を。

コレに切り替えて。

 

その際に焼き方の均質化を。

各店にお願いしたいと。

 

それと生産のロットを上げるので。

品質のチェックも何回かネ。

 

 

そこでの意見内容を吸い上げて。

最終的に販売に持っていきます。

 

 

 

あとはネ。

ヤミーの仕掛けを今週イロイロ。

 

キンパが好評と聞けば・・・

他店のキンパを食べてみて。

 

もっと美味しくと思案。

 

 

結局。

自分の店が閉まってても。

食事は常に仕事モード。

 

ココハカワリハアリマセン。