ハンツキシュウリョウッ!

シャチョウデス。

 

10月も半分が経過。

昨日の時点。

既存店ベースで。

昨対86.9%

一昨対96.1%

少しずつ上がってきました。

 

各店ベースは・・となると。

少しマダラ。

 

今・・動いてるヒトに。

ハマってるお店は。

戻りが早いね。

 

 

中でも。

シマホンがガンバッテル。

昨対143.3%

一昨対118.0%

完全復活!かな。

 

 

でもね。

話を聞いていると。

ナルホド・・ってトコがアル。

 

前からの常連サン。

最近の常連サン。

いわゆる。

月に何度か来てくれる・・

そんなお客サンを。

上手に作っている。

 

友達・知り合い。

そんなトコから。

枝葉を作って・・・

 

もちろん。

初めて来たお客サンへ。

また来てネッて対応も。

とても上手だ。

 

 

この常連サン作り。

シマホンだけじゃあ無くて。

他のお店も。

みんなガンバッテルンだよね。

 

結局。

いつも言ってるように。

仙台は。

新規客の使い捨てでは。

お店は繁盛しない。

 

延べ人数で勝負!

コレが地方の商売だよ。

 

 

 

 

 

 

昨日はコチラへ行ってみた。

ウワーーッ!イッパイ飲めるね!と。

思ったら。

ちっちゃなカップでなのね。

 

でもマアそのホーが。

イロイロな種類が飲めるから。

良いのでしょうな。

 

 

ただ正直。

酒質がニタヨーなのが多く。

舌がチョットダレたので。

 

師匠のブースに伺い。

 

師匠自らの燗酒をお願いして・・・

 

見事な泡立て燗を堪能。

 

お葛かけを頂き・・・

 

ホッコリと。

アタタマッタシダイデス。