シャチョウデス。
ヤミーで。
久しぶりのカルボ。
ソースが変わった・・
とのコトでね。
ウンッ!旨い!
濃厚。
個人的には。
黒胡椒をもちょっとバリッと。
ベーコンの脂をシッカリ出して。
って。
ゴッツいのが好みだけど。
コッチのホーが。
ミンナにウケルよね。
試作のスープスパ。
海の旨味がタップリ。
ラーメン?感覚かな。
こっちは。
生パスタで・・で試作したい。
シカシサ。
この一連の動画。
ウケルよね・・・
100坪?焼肉屋の居抜き?
追加出費が3000万!!
この話の流れがウケル・・・
シロート同然の出資者。
よくわかんないコンサル。
ボッタクリ?アンコ盛り?の
内装業者。
飲食アルアルの話。
妥協・・したくない。
ってのが。
一番の失敗ポイント。
限りある資金で。
やりたいコトに近づいて。
最大の利益を取る。
そこに到達するには・・
妥協という言葉が。
ドコかに必要だ。
妥協して・・妥協して・・
それでも。
ヨイモノを作ろうと努力。
これが新店の考え方・・・
だとワタシは思うので。
この動画の流れはやたら・・ウケル。
これ以前の。
試食の動画も笑った・・・
声のデカいヤツが勝手言って。
それに同調する・・取り巻き。
結局現場がヤッツけられる。
これも飲食アリアリ。
ワタシも20年前は。
何度となく。
こんな場面に遭遇した。
今思えば・・・
アホくさく。
でもソレを経験して今がアル。
楽しく?観れる動画ですな。
年末から。
シマハンに。
炬燵席が出来た。
寒いこの頃。
炬燵で燗酒・・・
イイカンジデスナ。