ワラエルネ。

シャチョウデス。

 

ヤミーで。

久しぶりのカルボ。

 

ソースが変わった・・

とのコトでね。

ウンッ!旨い!

濃厚。

 

個人的には。

黒胡椒をもちょっとバリッと。

ベーコンの脂をシッカリ出して。

って。

ゴッツいのが好みだけど。

 

コッチのホーが。

ミンナにウケルよね。

 

 

試作のスープスパ。

海の旨味がタップリ。

ラーメン?感覚かな。

こっちは。

生パスタで・・で試作したい。

 

 

 

 

 

シカシサ。

この一連の動画。

ウケルよね・・・

 

100坪?焼肉屋の居抜き?

追加出費が3000万!!

 

この話の流れがウケル・・・

 

シロート同然の出資者。

よくわかんないコンサル。

ボッタクリ?アンコ盛り?の

内装業者。

 

飲食アルアルの話。

 

妥協・・したくない。

ってのが。

一番の失敗ポイント。

 

限りある資金で。

やりたいコトに近づいて。

最大の利益を取る。

 

そこに到達するには・・

妥協という言葉が。

ドコかに必要だ。

 

妥協して・・妥協して・・

それでも。

ヨイモノを作ろうと努力。

これが新店の考え方・・・

だとワタシは思うので。

 

この動画の流れはやたら・・ウケル。

 

これ以前の。

試食の動画も笑った・・・

 

声のデカいヤツが勝手言って。

それに同調する・・取り巻き。

結局現場がヤッツけられる。

 

これも飲食アリアリ。

 

ワタシも20年前は。

何度となく。

こんな場面に遭遇した。

 

今思えば・・・

アホくさく。

でもソレを経験して今がアル。

 

楽しく?観れる動画ですな。

 

 

 

 

年末から。

シマハンに。

炬燵席が出来た。

寒いこの頃。

炬燵で燗酒・・・

 

イイカンジデスナ。