ジブンヲオイコム。

シャチョウデス。

 

シマホン9周年企画。

原価だとか考えずに。

感謝の気持ちで。

思い切ってヤリなさい・・・

とだけ。

 

あとは考えてくれるでしょ。

 

 

 

ヨルは。

オススメを変えたので・・

食べにコイッ!って指令なので。

レモンハイに来てみた。

 

 

お通しもカワッタノネ。

ロールキャベツ。

お通しとしては・・

こんなモンだけど。

ロールキャベツとしては・・

今モウひとつ。

 

スープの味付け。

キャベツの煮込み具合。

やるなら極める。

オネガイシマス。

 

 

新しいメニューからいくつか。

 

 

季節の肉巻き?

 

新玉葱と。

春菊。

焼き加減・・良い感じデス。

ガリっと焼けてて・・

中はシットリ。

 

特に新玉葱。

甘味もあって美味しい!

 

 

 

 

 

 

泳げ鯛焼きくん???

なんと!

鯛焼きの皮に。

鯛の身が詰まってる!

 

 

コレは・・いわゆる・・

Daurade en croute sauce beurre blanc。

鯛のパイ包み焼ブールブランソース。

 

ポール・ボギューズのスペシャリテである・・

鱸を使った料理をアレンジ?

大胆に鯛焼き皮を使って・・・

 

そうか。

レモンハイも。

ついに。

グランメゾンを目指すのか。

 

 

 

 

こちらは・・鯖缶。

こんな感じでチーズがタップリ。

面白いし。

熱意は買うが。

もうちょっと。

ツクリコミが必要。

 

面白くて・・・

そして。

美味しい!まで。

 

オネガイシマス。

 

 

 

 

 

 

 

まあただ。

沼舘Dが帰り際に。

 

絶対に成功サセマスッ!って。

今まで全部繁盛させてますからッ!

だって。

 

イイネェ。

どっかのフリーの外科医みたいだ。

 

冗談抜きに。

強気な言葉を出すコトは。

もの凄く大切。

 

 

日本人の悪い癖。

言ったら・・

出来なかったらドーしよう・・

責任とらなきゃ・・

だから。

言わない。

言えない。

 

ソーーじゃあ無くて。

 

言った以上絶対ヤルッ!

石にカジリついてでもヤル!

 

その気持ち無きママ。

成功なんて絶対無い。

 

国や行政のトップに。

聞かしてやりたいセリフだった。

 

 

 

自分を追い込む為に。

あえてワタシに言ったのだろう。

 

もっと追い込む為に。

この場でイッチャイマシタ・・

 

ガンバッテクダサイナ。