シャチョウデス。

 

堂本Ｄが。

オヒルにパスタ食べに行きましょう！と。

 

ナニやら。

ボロネーゼ単品だけのランチ店だと。

 

さらに。

焼肉屋さんが。

ランチはこのボロ一本勝負で・・

ナンダって。

 

オモシロソウだね・・と。

行ってみると。

 

 

そうだ・・コレ。

がっちりマンデーに出てた業態。

 

料理単品をフランチャイズで売る・・

って商売。

 

ボロネーゼ単品の。

生パスタとソースを販売して。

 

商標を使いたければＦＣで。

食材だけの購入もオーケー。

ってな商売なんだね。

 

 

 

 

コレだ。

ボロネーゼソースを・・

売りにしてる様子だが。

 

お客サンの目当ては。

このフワフワチーズ映え・・ダネ。

女性客でお昼時が埋まってる。

 

 

 

 

でもホント。

上手な商売だよね。

 

このご時世。

ランチやりたいけど・・

ノウハウも機材も無い・・

なんてお店にはウッテツケ。

 

調理人もイラナイからね。

 

全国的に知られていて・・

映え力のある商品を。

あえて「買う」って発想。

 

 

 

原価率は当然高くなるけど。

人件費や機材なども最小限。

開発費もかからない。

だから。

利益って感覚でみると。

充分商売になる。

 

 

お店全体のＦＣとなると。

ある程度長いスパンで。

収支計画が必要だけど。

 

単品購入であれば。

商品鮮度が落ちたら・・

ヤメればイイ話。

非常に軽いよね。

 

 

 

イヤー面白い。

 

発想力と。

それとモウヒトツ。

確実に・・

売れる商品を開発する。

このチカラがあれば。

 

こんな商売もデキルンダネ。

 

 

 

 

今。

夜メインのお店が。

イロンな手法で。

売上を作ろうとしてる・・

 

事務所の廻りでもチラホラ。

 

オヒルはちょっと。

マワッテミマス。