シャチョウデス。

 

シマハンの夜メニュー。

ピックアップなる・・差し込み。

 

 

貫牛親方がニコに移動したので。

実質。

ウチの若手・・

佐藤リョウくんが。

調理場を仕切っている。

 

正直。

まだ。

オススメを考える余裕が無い。

 

なので。

既存メニューの中から。

特にオススメのを。

ピックアップと称して。

抜き出しているノダ。

 

 

 

まあ。

マズは。

ググッとネ。

 

 

クイックで出る・・蒸し鶏。

コレね。

旨い！早い！安い！の三拍子。

オススメでゴザイマス。

 

 

 

 

水餃子のスーラ湯。

コレも旨いよ。

シマウマ餃子はスイ・・もイイのだ。

 

 

このピックアップメニューは。

この料理にはこのお酒・・って。

ペアリングも書いてあるのだ。

参考にしてみてクダサイナ。

 

 

 

酸辣水餃子にはレモンサワー・・

って書いてたけど。

スミマセン・・やっぱ燗酒。

ククッと飲みつつ・・次を待つ。

 

 

 

豚の蒸し物。

愛情持って言うけど。

コレはイカン。

豚が固いし・・脂身が多い。

即！改善だな。

 

前回美味しかったので。

ナオのことお願いしたい。

 

 

 

 

シカシ・・佐藤クン。

ガンバッテルね。

 

正直。

この立場にナルまでは・・

コイツ・・大丈夫？って。

感じだったけど。

 

責任ある立場になったら。

ホント毎日一所懸命。

 

料理作って。

ドリンク作って。

持ってって。

お客サン見送って・・

懸命にやってるって。

姿がよく見える。

アリガタイネ。

 

 

 

立場が人を作るって言うけど。

 

若い子には。

チャンスを与えて・・

ってのは大切だね。

 

シマホンの伊藤くん。

シマハンの佐藤くん。

ウチの若手として。

会社を支える存在に・・

なってきてますな。

 

ソウソウ。

ニコの坂上くんもね。

ガンバローね。

 

 

 

 

若手が伸びてる・・・

 

ベテランは。

ウカウカシテラレンネ。