シャチョウデス。

 

５月も大詰め？

あと少しです。

 

このままだと。

予算も達成。

2019年比もクリア。

って感じカナ。

 

 

ただ。

ヤミーと。

ニコは。

2019年比を割り込みそう。

 

 

駄菓子菓子。

こんな努力をしていれば。

きっと戻るハズである。

 

ニコの毎日の封筒。

 

再来店のお客の数。

毎日記入してあります。

 

コレはネ。

ちゃんとお客を見ている・・

ってコトダ。

 

 

いつも言ってるけど。

 

イラッシャイマセ！と言った瞬間。

お客サンを見て。

アッ！この方は確か前に・・とか。

このお客は初めてッポイ・・とか。

 

ちゃんとお客の顔を見て挨拶。

出来てれば判るハズである。

 

 

その第一歩をシッカリすれば。

いつもドーモ・・とか。

初めてですか？とか。

声のかけ方が違ってくるし。

その後のオススメや。

サービスの仕方が変わってくる。

 

 

イロンナお客に合わせられる。

お客サンへの満足度を高められる。

 

 

ダレが来てもオンナジ接客。

ソレもアリ・・かもしれんが。

小さな店はソーじゃあ無い。

 

 

 

飲食店のキモはシンプルだ。

やるべきコトをやれば。

必ず復活する。

 

ヨーは。

ヤルかヤラナイかだ。

 

ニコハタノシミデアル。