シャチョウデス。

 

ジュッコにユニフォームＴシャツを届けて。

そのまま晩飯とした。

 

 

ジュッコは新人アルバイトさん勢揃い。

デハデハ・・

練習台と相成りましょう・・と。

 

 

ツタナイ説明ではアルが。

しっかりとオススメしてくれて・・

まずは乾杯！

大ジョッキって・・たしかに大！だねェ。

 

 

名取産ミョウガタケの豚しゃぶ。

ポン酢をトコロテン仕立てに。

お客サンにチョキッと切って貰います。

 

 

お刺身盛りあわせ。

ジュッコの刺し盛って。

添え物？ツマ？がイイよね。

ありきたりの・・

大根とか水菜は一切無し。

コーユー差別化ってアリだよね。

 

 

金華鯖の炭焼。

 

 

最近イチオシのラム串。

 

 

鮫のフリッター食べて・・

 

 

シメは納豆炒飯。

コレ・・バツグンに美味しい。

 

ジュッコは麺も旨いので。

シメ注文はマストだね。

 

 

 

 

 

新人くん達。

ツタないながらも・・

一所懸命。

アリガタイことですな。

 

何事も。

初めが肝心。

 

やるべきコトは。

必ずヤル。

最初にソー教える。

 

相手に合わせて・・

ヤッたりヤラナかったり・・

ではダメだ。

 

出来る子は残る。

出来ない子は去る。

それでヨシ。

 

お客サンに。

一番接するのは彼らだ。

 

お店の価値表現は。

彼らにかかっている。

 

 

全店。

そのへん。

シッカリオネガイシマスネ。