シャチョウデス。

 

さて週末も。

いつもの週末・・・とは。

ならなかったネ。

 

残念ではアルが。

現実として受け止めなくてはネ。

 

ザックリ。

最後まで予測の７割だとして。

前半の貯金を含めて・・

月末着地が９０％

と・・なると損益分岐点を。

若干下回りそうな状況。

 

 

 

 

まずヤルベキコトは。

 

アタマの切り替えだ。

 

100%のお客を想定して。

食材仕入をして。

人員体制を組んできたが。

 

70%のお客を想定した・・

仕入と体制に切り替える。

 

そのアタマの切り替えが。

被害を少なくする・・・

最大のポイントだ。

 

 

ともすると・・

ソコを切り替えずに。

ダラダラと同じ状況でイルと。

アットイウマに。

赤字が膨らむ。

 

 

商売は。

 

良い時もアレば。

悪い時もアル。

 

肝心なのは。

 

ソノ時その時の状況に。

素早く発想を切り替えて・・

対処出来るチカラを持つコトだ。

 

来月もこの状況が続くと思って。

 

営業体制の切り替えを。

各店シッカリお願いします。

 

 

 

 

 

昨日の夕方。

散歩がてら・・・

本店の前を通ると。

 

中山さんと伊藤くん。

可愛がって・・頂いたら・・

本人すっかりご満悦で。

 

お店の中に入りたがるし・・

ココカラ動きたくナイッ！って。

ダダコネだした。

 

中にイルお客サンも大笑い。

 

無理矢理抱きかかえて・・・

タイサンシタシダイデス。