シャチョウデス。
昨日は池田サンと店廻りを。
日曜日に廻るのは・・
久しぶり??かな。
まずはレモンハイ。
高橋くんから。
鍋を食べて欲しいとのリクエスト。
お店に来て。
シャチョウ・・コレ食べてみて・・
って言ってくれるのは。
大変嬉しい。
積極性を感じるよね。
デハデハとまずはお通し。
4種から選べる・・ってのは。
気合いハイッテルね。
キニナッたオススメのおでん串。
鴨と・・
白子天。
いいじゃん・・美味しいドッチも。
巻き串を。
一本単位で注文出来るようにした。
コレでお一人でも頼みやすいし。
人数分・・って頼み方も出来る。
手間かかるよねって言ったら。
でも・・
お客サンが喜んでくれたら・・
って有馬くん。
ウレシイネェ・・その一言。
この豚串。
今までで・・
一番フワッと焼き上がってる。
串焼きスタンドレモンハイ。
原点に戻って・・
串焼きをシッカリと。
みんな理解してくれて。
そして実行してくれてる。
アリガタイことだ。
で。
鍋。
麻辣もつ鍋。
辛い・・
でも。
アトに残る辛さ。
さらに。
あえて。
甘味噌を置いて味変。
コレモよいアイデアだ。
この辛い鍋には。
この桶レモン。
ちょっと甘めのレモンハイが。
辛い鍋にピッタリ。
レモンハイを美味しく飲ます鍋。
これもお店のコンセプトドオリ。
ヨキコトデス。
もちょっとレモン浮いてると楽しい。
なんか・・レモンハイ。
クオリティがグンっと上がった。
コレは良い。
価値を提供して価格をもらう。
ウチの会社のスタイルになってきた。
続いて・・シマハン。
オススメの回鍋肉。
安定してきたネ。
ヒトリではなかなか頼めない・・
円盤餃子。
円盤ってより。
マウントって感じジャアないかい?
ジャンキー感がオモシロイね。
ただサ。
アルバイトくん。
メニューの説明をします・・
ってのは良いけど。
コチラが餃子で。
コチラが回鍋肉で・・って。
ミリャわかるジャンって説明。
ジュッコのオススメの仕方とは・・
雲泥の差。
説明ってのは。
どうしてオススメするかの。
理由をいわんとね。
アルバイトくんに。
言っても仕方無いけど。
つい。
そんなの書いてるジャンって。
強めに言ったら。
ちょっと怖いですね・・
って言われた。
そんな時代なんだね。
あとサ。
トイレが汚い。
ってか。
掃除不足。
シッカリシナサイ。
男2人で・・
ページェントを見て??
最後はシマホン。
安定の接客と。
日本酒の充実。
そしてアイデアの料理。
シマホンは。
今が最強かもね。
満員御礼。
アリガタイデスナ。
相変わらず。
イロイロな情報交換と。
ソレを聞きながら。
ウチの会社でドウ生かすか。
有意義なヨルであった。
アリガトウゴザイマス。