シャチョウデス。

 

オヒル。

ナニ食べヨーと歩いていたら・・

 

牡蠣蕎麦の垂れ幕。

 

そうか・・牡蠣ね。

 

 

以前はサ。

冬・・となると。

牡蠣って。

生から鍋からフライから・・

 

よく食べてたけど。

ここ数年は。

ほぼ食べてない・・

 

去年。

カキフライ１回食べたかな・・

って程度。

 

 

ウチの店で。

牡蠣出してるトコ無いしネ。

 

 

たぶん以前は。

この時期だけ・・って。

イメージが強くて。

 

牡蠣食べなきゃって。

ナッテタと思う。

 

今はサ。

夏でも生牡蠣あるしネ。

 

冬の味覚ってのが。

薄れてきてるから・・カナ。

 

それでも。

イッカイくらいは・・と。

 

奮発！して。

牡蠣蕎麦。

 

やはりこの時期の牡蠣は・・

肉厚で旨い。

 

 

牡蠣は。

生の食感も良いけど・・・

サッと火を通したのが。

一番旨いよね。

濃厚だしね。

 

蕎麦にもツユにも・・

牡蠣の旨味が染みついて・・

堪能いたしました。

 

 

結構なお値段だけど。

季節を楽しむと思えば。

納得だよね。

 

 

 

 

 

ナニやら。

パクったらしい・・

 

まあ料理なんて。

ドコでもダレでも。

パクリの連続。

 

ただヤル以上は。

モトより美味しく・・ってのが。

鉄則だよ。

 

一人・・なので。

８本でカンベンしてもらいました。

 

味変・・でイロンナ調味料がつく。

悪く・・ない。

ってか美味しい。

 

コーなるとコーだ。

 

ただワタシは。

もっと甘辛ダレが・・

タップリついてるホーが。

旨いと思う。

 

タレを別にもらってタップリ！

 

それに・・黒胡椒。

 

一番は柚子七味？

コレが個人的には一番旨い。

 

 

九条葱の肉巻き。

コレにはコレだ。

 

なんにせよ。

なににせよ。

ヤルのは構わん。

 

駄菓子菓子。

 

徹底的にヤレッ！

 

中途半端に。

アレもコレモが。

一番イカンぞ！

 

 

お客はすぐ判る。

 

まーまーかな・・って店には。

次は無い。

 

強烈な印象。

レモンハイの足りないトコだ。

 

ガンバッテホシイネ。