シャチョウデス。
ヤミーでオヒル。
ノンアルワイン。
結構・・イケますね。
しかしサ。
結構なお客サン。
週末は夜も賑わうヨーになった。
コレが。
閉店効果なのか・・
コロナ明けなのか・・
ヨーわからんが。
もっと前から来てくれれば・・
って思うけど。
何事も潮時が肝心なので。
あと20日程度・・
しっかりと営業していきます。
と・・
思ったら。
このパスタ。
ブロッコリーのクリームスパ。
イカン。
タマネギがハイッテル。
クリーム系にタマネギは・・
とワタシは思うが。
それもアリとしても。
しっかりと炒めていない。
イカン。
タマネギは。
シッカリ炒めてこそ・・
甘味と風味を出してくる。
焦げる程ではマズいが。
透き通るほどに炒めるのは。
シロートでも知っている。
時間短縮なら。
もっと細かく切るべきだ。
ただ・・
入れるモノ・・的考えで。
作るとコーナル。
美味しく作ろう!
この気概が無ければ。
プロとしての調理人は失格だ。
もう閉店だから・・
は絶対ダメだ。
最後のイチニチまで。
お客サンに。
精一杯美味しいいモノを出す。
その気概でやってほしい。
デザートの杏仁。
コレモね。
長年のヒット作。
来週も顔出して。
最後まで。
アーダコーダイッテイキマス。