シャチョウデス。

 

また訃報。

悲しいね。

コレについては後日。

 

 

嬉しい話もアル。

 

 

昨日の夜。

センターを利用してくれてた・・

高校の同級生から。

わざわざ連絡を頂いた。

 

センターの接客が素晴らしい！！

って。

 

嬉しいね。

何より・・嬉しい。

 

ウチのお店はサ。

 

スタッフがイキイキしてるッ！

接客が良いッ！

 

って。

以前はよく言われてた。

 

 

以前・・とは言うけど。

今のスタッフ達が。

出来てない・・とは。

思っていない。

 

 

直接。

私に言ってくれるヒトが。

少なくなった・・・と。

理解しています。

 

 

 

 

そうなんだね。

 

ウチのお店はサ。

 

元気で明るく。

イキイキとした・・

接客がウリのハズだ。

 

 

観光客相手の。

イチゲン商売でもなく。

 

安売りの商売でもなく。

 

地元のお客が。

何度も来てもらう・・

そんな商売をしているハズだ。

 

美味しいモノは当たり前。

 

気持ちよく。

楽しく。

飲み・・食べ・・

してもらう。

 

そんなお店の。

内装や接客に。

ココロを砕いていこう。

 

 

昨日褒められて。

また新たに。

ソー思った次第。

 

 

 

 

東京に転勤になった・・

飲料メーカーさんから。

市場の現状を伺えた。

 

今・・現在は。

 

インバウンド向けの高単価店か。

若者向けの大箱安売り店か。

 

この二極化だソウです。

 

まあ仙台も・・・

そんな傾向かな。

 

 

ヒトはヒト。

ウチはウチ。

 

ブレずにいきましょう。

 

 

 

 

最近家飲みのウィスキーは。

 

ブレンデッドにしてる。

メジャーなシングルモルトは。

とんでも無い値段になってるし。

安いけど・・

なんだかヨクわかんない・・

シングルモルトより。

 

最初から混ざってマスッ！

って宣言してる・・

ブレンデッドのホーが。

 

なんか正直な気がする。

 

 

色々と。

時代は。

ヘンカ？シテキテルノカネ。