シャチョウデス。

 

8月になりました。

暑い・・ですな。

まあナツですから・・仕方無し。

 

さて７月の振り返り。

 

予算比97.4%

 

また届かず。

 

レモンハイが。

予算比106.7と戻って。

 

チマチマとセンターも。

届かないながらも・・

少しずつ見えてきた感があったが。

 

無残は。

シマウマ大飯店。

 

予算比77.3%

昨年比71.3%

 

この数字は。

閉店か業態変更だね・・普通。

 

ただ。

７月に入ってガタガタなので。

当面・・閉店はしません。

 

昨日。

佐藤クン。

中山さん。

沼舘・堂本のＤを入れて・・

ミーティング。

 

営業時間の変更。

スリム化による提供時間の調整。

ヨルの料理内容の大幅変更。

ノミホにチャレンジ。

など。

お盆イコウに大きくテコ入れします。

 

で。

ダメなら・・

ウルトラ大飯店か。

ゴクゴク酒場ノンダクレとか。

業態変更だな。

 

 

でもね。

副店長の佐藤くんが。

 

ヤル気満々です。

目がギラギラしてました。

 

カレのヤルキに。

一番期待しています。

 

カレを見ていると。

大丈夫・・だと思います。

 

ご期待？ください。

 

 

 

 

今日から。

純米酒センターで始まる・・

 

名取の三浦くんのナツセリを使った・・

の。

説明会？を。

昨日やってた。

 

それをシリメに・・

呑み食べ。

チーズ納豆キムチ春巻。

混在は旨し。

 

 

名物？にナル？

レモンはギュギュギュっと搾るのが。

旨さのコツかな。

 

 

ナントッ！

手作りガンヅキ。

コレに鈴木さんチョイスの水鳥記。

 

アマイモンでもサラリと受ける・・

宮城の日本酒にまた感心。

 

 

 

さて暑い・・ハズの８月。

 

ガンバッテイキマショウ。