シャチョウデス。

 

すでに始まっておりますが。

純米酒センターの新商品。

夏の芹シャブを食べに来た.。

まだね・・

食べてなかったのね。

 

 

デハデハと。

まずは、

SAKEBabyのプレーンと。

仙台割りなる・・・

ビールで割ってるので。

いきなりかき混ぜず・・

そのままグイッと呑むと。

トリアエズビールになり。

 

途中から混ぜると。

ドブロクとのハーモニーが楽しめる。

 

 

ってなことしながら待ってると・・

登場。

手前のタレが今回のミソ。

出汁なのだが凍っているのだ。

 

 

しゃぶしゃぶだからサ。

昆布出汁なんだね。

 

コレで出汁取って・・・

さっそく夏芹投入。

冬にくらべて・・

固くて香りが強い・・分。

シッカリ煮込んでも味が落ちない。

 

で。

肉。

お肉はササッと火を通すくらいで。

出汁にいれて・・

芹と一緒にパクリ。

 

ウンッ！オイシイ。

芹の香りが・・ナンカ夏・・らしい。

と思うのはワタシだけかな。

 

アッサリ出汁なので。

パクパクイケチャイマス。

出汁が少なくなると・・

追い出汁ならぬ・・追い氷。

 

これはオモシロイアイデアだよね。

 

 

二人前をアッサリ完食。

残ったスープで。

ご飯をサラリと思って。

 

ついでに。

鮭と鰹のなめろうってのを注文。

このなめろうが・・

旨いのなんのッ！

 

日本酒も進むけど・・

ご飯のオモトにもピッタリです。

 

ご飯にのっけて・・ワシワシ。

芹のスープをかけるヒマなく・・

完食。

おいシューございました。

 

コーユーの。

名物にすればイイのにね。

 

 

ということで。

今年は。

夏にも。

芹を堪能。

 

 

純米酒センター。

今ヤッテル鰹炙りと。

この夏芹しゃぶと。

今度始まる・・宮城盛りで。

 

お客サンを引っ張り込みます。

 

アッ。

なめろうも・・イイかもよ。

 

 

とにかく。

 

タノシミデゴザイマス。