シャチョウデス。

 

先日のニコ。

さっそく始めてくれてました。

シマウマ納豆（谷町納豆）のアボガド和え。

 

アッサリと絡んで旨し。

 

そしたら・・

昔からのご常連さん。

オイシイィ〜ですねェ！って。

アリガタイお言葉。

 

そしたらお隣のお客サンも。

ボクも食べたけど美味しかった！！

って。

 

イイゾッ！イイゾッ！

 

 

儲ける・・とか。

集客・・・とか。

ソレが商売かもしれんが。

 

自分が美味しいと思うモノを。

お客サンに食べてホシイ！ってのが。

本質だと思ってるのね。

 

だから。

日本酒もなんだけどネ。

 

ヒトリでも。

少しでも。

美味しい・・の共感の輪が。

広がるとイイな。

 

各店もお願いします。

 

 

ご常連さんは。

ワザワザお買い上げも頂いた。

感謝申し上げます。

 

 

ただこの納豆。

日を追うごとに・・

熟成が進みます。

 

コクが出てくると同時に。

ニオイやクセが出てきます。

 

同じ料理でも。

使う時期によって。

テイストが変わってくる・・・

 

これはチョットムズカシイね。

 

 

まあイロイロやってみましょう。

 

 

 

 

 

ヨルは焼き鶏屋サン。

鳥ごや月光サン。

ここね。

オリオンビールの生がアルのだ。

 

さらに。

焼酎や泡盛が沢山置いてある。

 

鳥レバ。

中がトロリとしてて旨し。

 

さらにアレやコレヤと焼き鶏を注文。

豚系もアルよ。

 

ソーーなると。

泡盛の水割り。

 

ソーダ割が最近は主流だけど。

 

私は泡盛は断然水割り。

素朴に旨味を楽しめるし・・・

とにかくゴクゴクイケチャウからね。

 

焼き鶏をホオばって・・

泡盛をゴクリと。

アーーーーッ！旨いネぇ！

 

名物のつくね串。

小と大があるが・・モチロン！大！

コレにタレが上手に絡んで・・ウマシッ！

オススメですな。

 

椎茸のオッキイこと！

 

御店主オススメの泡盛を・・

タップリ頂いて。

串・・何本食べたろう？？

 

久しぶりの・・マンプク？

 

BGMもツボにハマる曲が・・・

 

楽しく美味しく頂きました。

アリガトウゴザイマス。

 

また。

ウカガイマスネ。