シャチョウデス。

 

オンサイトツアーの余談だが。

 

沖縄の仲西くんが。

１人残って松島見学。

 

遊覧船に乗って・・

瑞巌寺の夜景を楽しんだ様子。

で。

こんなコメントを寄せてくれた。

 

日本酒にすっかりハマってしまいました。

 

今回仙台に来るまで。

ほとんど日本酒を呑まなかった・・

ン

だって。

 

それが。

この４日間で。

すっかり日本酒ビイキに。

 

嬉しいネ。

 

コレでまたヒトリ。

 

日本酒を。

呑んでくれるヒトが生まれた。

 

 

 

 

私達の国。

そして地元。

が。

誇れる酒が日本酒だ。

 

駄菓子菓子。

 

その生産量は。

下降線をたどっている。

 

若手の蔵元や杜氏が。

一所懸命努力して。

 

素晴らしいお酒を醸して。

販路を広げようとしているが。

 

それでも。

まだまだ。

苦労が絶えない。

 

 

 

私達は。

その努力や。

製品の素晴らしさに共感して。

一緒に。

日本酒を広めていきたい。

 

それが。

シマウマ酒店だ。

 

お客が。

ビールやサワーを飲むのは良い。

でも。

それでも。

一杯でも日本酒を飲んでもらって。

 

その素晴らしさを発見してもらって。

少しずつでもファンになってもらう。

 

その努力に怠りなくいてほしい。

 

 

売れるから・・・

自分が売りたいから・・・

それはワカルが。

 

シマウマ酒店である以上。

 

日本酒を。

アピールすることを第一としてほしい。

 

 

 

最近。

ワタシもお店も。

その意識が希薄化している・・・

そんな気がして。

 

改めて。

仲西くんの一言に。

目を覚まされた。

 

アリガトウね。

 

 

 

 

 

さすがに疲れて？ヒトリ焼肉。

ここは豚専門店。

 

ガリッと焼き上げた・・・

バラやタンはウマシ。

 

厚切りなのがイイね。

 

 

タンパク質とビタミンとって。

グッスリ寝て。

 

スッカリカイチョウニナッタシダイ・・

デス。