シャチョウデス。

 

オヒルは。

チマチマ酒店。

アルバイトさんに。

一番人気はドレですか？？

って聞いたら。

チャーシューか生姜焼き。

ってコトだったので。

 

ショウガ焼きにしてみた。

イッケン・・フツーなのだが。

実は豚ロースが。

何枚？？ってな具合に。

カナリの男前盛り。

 

コレはガッツリなお客には・・

ピッタリですな。

 

お隣の男性客の。

唐揚げ3個定食も。

こんなデッカイの？？って内容。

 

こりゃ。

 

チマチマ・・・ではなく。

モリモリ酒店に。

店名変更したホーがイイね。

 

 

でもマア。

名前はチマッと。

盛りはモリッと。

ってのもオモシロイね。

 

 

チマチマは。

あとはヨルの呑みだね。

 

 

 

 

 

 

 

夕方。

純米酒センターで一杯。

 

そのまま。

座ってメシと思ったが。

 

 

たまには。

スパイしてミヨーと。

ウチと。

双璧成して売上ある・・・

お店に潜入？？

 

ハッピーアワーなのかな？？

エビスが安い。

 

けど。

 

お通しが・・・

久しぶりに。

コレで500円近く取る店に来た。

 

 

ヨク見ると。

内装もスゴい。

 

ホボ真四角な店内。

 

装飾もナーンにも無し。

 

それを。

カーテンレール這わせて。

カーテンで仕切ってる。

だけ。

ソレだけ。

 

でも。

ナーンか個室っぽくなって。

違和感が無いのだ。

 

スゴいなぁ・・・

ある意味上手だ。

 

 

タッチパネルで注文。

なんでもアル。

 

焼鳥。

串揚。

 

牡蠣。

 

鮪。

 

料理は。

ホドホドのお値段。

ってか。

お通しを含めて高め。

 

 

でもサ。

ドリンクが安いのよ。

 

 

コノヘンもサスガ。

 

 

料理ってサ。

価格の比較がしずらいヨネ。

 

あっちの出汁巻きがイクラ。

こっちの出汁巻きはイクラ。

なんて比べずらい。

 

けど。

 

生ビール一杯がイクラ？？

ってのは。

非常に判り易いし。

 

安いッ！ってイメージを

つけやすいよね。

 

 

ドリンクを安く・・

料理を高めに・・・

 

 

ウチと真逆。

 

ウチは料理の原価を。

なんとかドリンクで・・

って。

 

コレはお客からみたら。

どう思う？？？

 

来年のテーマだよね。

 

 

 

 

とにかく。

お皿とか内装とかに。

一切お金かけないイサギヨサ。

 

それでも。

ちゃんと集客する。

 

とっても参考になりました。

 

が。

 

このように。

ウチもスルぞーーーッ！

とは。

 

微塵も思わないね。

 

ウチはウチのヤリ方。

 

ソレでヨシ。

 

 

 

 

最後は。

銀ダコと伯楽星。

 

こんなコンビは。

ここでしか味わえない。

 

コレはコレで。

オイシクイタダキマシタトサ。