ヨサンワレ。

シャチョウデス。

 

今月も半分経過。

 

ついに。

予算を割ってしまいました。

 

予算比98.7。

 

残念デス。

 

特にヒドイのが。

昨対比を。

10%以上割り込んでいる・・

 

ジュッコと。

レモンハイと。

チマチマです。

 

今年の予算は。

必達ですよ。

 

まあ。

毎年。

必達・・ではアルのだが。

 

今年は。

特に。

将来の成長に向けて。

 

必達中の必達なのだ。

 

ココロしてほしい。

 

 

ソンナ中でも。

 

シマウマ本店は。

予算比141.1%

昨年比124.3%

 

にほんしゅ屋ニコ。

予算比129.3%

昨年比146.9%

 

センターも。

高い予算ながら。

なんとか食いついてる。

 

 

このサはナンなのか?

 

まあ。

明白でアル。

ね。

 

 

ただ。

チマチマに関しては。

コンセプトを。

はっきりしないとイケナイ。

 

飲み屋なのか。

飯屋なのか。

 

今月中にハッキリして。

前に進んでいこう。

 

 

いずれにせよ。

今年は特に。

 

予算割れと。

原価高騰は。

絶対許さん。

 

その強い覚悟を持って。

一年を過ごしたい。

 

 

 

 

家族とセンター。

ワタシにとっては。

もう食い飽きた(失礼!)・・

内容だが。

デザートとか。

食べるヒトが変わると。

普段食べないモノも食べる。

イイことだね。

 

会社で作ったメニュー以外に。

お店で独自につくったメニュー。

 

 

セリ鍋の食べ方

コレも独自だよね。

 

 

こういうコトが。

強い店を作っていく・・

ってコトかもね。

 

 

 

やたら評判が良いので。

読んでみることにした。

 

ワタシは。

ミギでもヒダリでも無いが。

 

こんなコトがあったのか・・

って。

振り返ると。

オモシロイ本かもしれんね。

 

タビノオトモトナリソウデス。