シャチョウデス。

 

名残の・・

オハナミをしてきたらしい・・

いいのう。

 

 

 

昨日は自分の店にはいかず。

でも。

イロイロあって。

ナルホドねぇと。

考えさせられた。

 

 

オヒルに行ったお店。

ご案内しますので・・

入口でお待ちくださいって。

 

待てどクラセど。

ダレも来ない。

奥でチラっとコッチみたスタッフ。

手が一杯らしく・・

来れないみたい。

 

なので・・出た。

 

大変なんだね。

カスカスのシフトなのかな。

ピークを除くとヒトリ何役？？

大変だね。

 

 

 

 

気を取り直して。

チェーンレストラン。

のっけから。

スタッフサンの。

イラッシャイマセ〜〜〜ッ。

って。

テンションだだ下がりの声。

 

サア！美味しいモノ！

食べようッって。

気にはマッタクならない感じ。

 

ウーーン。

人材難の折。

ロボットに挨拶されるより。

コレでもマシなんだローね。

 

ソソクサと済ませて店を出た。

 

 

 

 

 

ヨル。

前々職の同僚と。

ちょっと音出しして。

 

居酒屋で一杯ヤローと・・

店に入ると。

 

お客サン。

店の前の貼り紙・・

見て頂きましたか？？

って。

のっけから言われた。

 

イヤーー。

見ないで入ったけど？？

 

そしたら。

 

実は親方が不在で。

出来る料理が・・・

書いてあるだけナンです・・

だって。

 

食べる気！飲む気！

マンマンだったので。

それじゃあイーやって。

退出。

 

 

不在とは。

タマタマなのか。

ココンとこズッとなのか。

いずれにせよワカランが。

 

限られた料理だけで。

お客は入るのか？？

 

いっそ閉めたら？？

ともオモウが。

 

まあ他人のお店。

ソレゾレの事情が。

あるんでしょうね。

 

 

 

ヒルと同じく。

気を取り直して。

別の焼鳥屋サン。

 

ガラン。

 

でもＱＲオーダー。

 

したら。

黒板メニューが。

リストに無くて。

 

聞いたら。

コチラでウカガイマス。

 

まあアリガチ。

 

でも。

聞けるなら・・・

最初から聞いたホーが。

イクないか？？

ソーオモウのだが。

 

ソー思うワタシも。

ナマジ同業者だから。

ウルサイね・・

 

 

 

今日何度目かの・・気を取り直して。

好物のラッキョも来たし。

ヤキトンもウマカッタので。

 

気分を取り戻して。

友人とホッピーをガブガブ。

 

コレで多幸感・・満載。

単純なモノである。

 

 

 

 

 

細かいコトだが。

今日一日イロイロあった。

 

考えさせられるね。

スタッフ不足なのか・・

コスト抑制の一環なのか・・

 

ソレゾレの事情。

ソレゾレの思惑。

アルんだと思うけど。

 

カンジンカナメの。

お客サンを満足させヨーッ！

って言うトコが。

置き忘れられてて・・・

 

それでイーのかッ！って思うけど。

 

 

 

でも。

もっと。

怖いのが。

 

お客が。

飲食店はこんなモンだ・・

って。

割り切り感が一般的になって。

 

安くてソコソコ。

ってのが。

評価基準に。

ドンドンなっていくヨーな。

 

 

なんか。

お客もお店も。

ツマンネーー関係に。

 

飲食業が。

ツマンネー商売に。

 

ナリソーな気がスル。

 

 

今日一日でイロイロ考えさせられた。

 

 

 

ウチはサ。

ワタシのアタマがボケないウチは。

 

ぜってーソーならんヨーに。

 

 

明るく・・活気あって・・

気が利いてて。

そんでもってチョット美味しくて。

頂くモノはシッカリ頂く。

でもまた・・コヨーかなぁって。

思って頂ける。

 

そんな飲食業を。

マットウシテイクショゾンデゴザイマス。