シャチョウデス。

 

ナカナカ・・

アガラン売上。

なので。

ネガティブにナルのも・・

なんなので。

 

 

ヨイコトの話をしよう。

 

 

まずNICO。

 

ワタシはクチコミってのを。

マズ見ないのだが・・・

沼舘Ｄいわく。

 

最近。

NICOのクチコミ評価が。

すごくヨイデス・・だって。

 

ドレドレとみると。

確かに良い。

 

料理や接客が褒められてる。

 

行ってみるとソノ通りかも。

 

滝チャンの料理は。

始めた頃に比べると。

格段に進化してるし。

 

NICOのアルバイトさん達は。

入れ替わりがあっても・・

いつもキチンとしている。

 

採用基準。

教え方。

合わない子は辞めていく。

出来る子だけ残る。

このパターンが。

出来上がってるンだね。

 

 

純米酒センターも。

接客については。

いつも褒められるし。

店長のイナイ日に行っても。

調理場の天野くんが。

ホールにも目配りしてて。

アルバイトさんも。

シッカリしてるので。

安心して楽しく食事が出来る。

 

ヨイことですな。

 

 

 

 

 

本店とメェ。

良い集客が出来る日が・・

増えてきた。

土曜日も頑張ったネ。

 

話を聞いたら。

新人のアルバイトさん達。

だったので。

大変でした・・とのこと。

 

でもサ。

忙しい経験をすると。

若い子達はグングン伸びる。

 

ヒマな店の子は。

そのレベルで止まるけど。

忙しい店の子は。

そのレベルまで達する。

 

コーヤッて。

本店とメェは。

店も社員もアルバイトも。

育っていくンだろうね。

 

この過程を見守るのが・・

期待というか・・

楽しみな店なのだよ。

 

 

 

 

 

大飯店は今日は休み。

なんだけど。

沼舘Ｄとサトーくんは。

新メニューへの。

試作をするソーです。

 

休みに出てきて仕事？？

って。

今どきはバツなんだローが。

 

自分の店を良くしたい！！

その想いで。

自分からススんで・・

っていうのは。

 

経営者としては。

なんともアリガタイことだね。

 

 

今。

大飯店のメニューは。

チマチマにも影響すること。

 

会社にとっては。

大変重要なコトなのだ。

 

ファイトあるメンバーに。

大いに期待したい。

 

 

 

 

 

と。

 

 

 

良きコトを。

前向きな気持ちを。

 

ダイイチに見ていこう。

 

 

悪しきコトや。

出来ないコトを。

ツッツイても。

結果的には良くならない。

 

 

ホカの店の良きコトも。

紹介していきたい。

 

 

 

 

 

 

ココでノンデミタ。

18時半までと・・

1時間程度の時間をもらって。

瓶もイーけど。

繁盛店の生ビールは旨いね。

 

 

自分の店では・・

ダスナッ！って言ってるけど。

自分は好きなんダヨネ。

 

 

串焼きとオデンのお店。

やっぱコーユー。

判り易いコンセプトが。

イイんだローね。

 

 

このグループ。

 

ドミナントなんてもんじゃなく。

 

ムコー三軒みな一緒！

ってくらい。

同じトコに固まってる。

スゴイネ。

 

 

チョコチョコと。

キテミタイトオモッテマス。