シャチョウデス。

 

オヒルに大飯店に行ってみた。

昼と夜とも。

メニューが一新して2週間。

ソロソロ慣れてきたかな。

 

久しぶりに・・・

シマハンＡ定食。

相変わらずの・・

仏壇盛り。

 

でも。

ゴハンがフックラ・・

美味しくなってる。

 

麻婆は。

個人的には。

山椒・・バサッとが好きだが。

コレはコノミかな。

 

唐揚げの。

タレは美味しくなってるね。

 

 

 

五目固焼きソバ。

かなりのゴッツさ。

食べ応え充分。

若干・・ショッパイかな。

 

 

まあでも。

麺アリ定食アリで。

上手にチリバメられたかな。

 

スタッフの声も揃っていて・・

活気もあるね・・ヨイコトデス。

 

 

コレで。

今月末に。

席を改装して。

テーブルを増やして。

呑み客が増えるとイイね。

 

 

この店は。

コロナ真っ盛りの時に作った・・

ので。

オヒトリ席をメインにした。

 

ので。

今の時代だと。

ちょっと使いにくかった。

 

サアッ！

コレから。

攻めていきましょう！

 

 

 

 

 

 

 

ヨルは。

友人のケンジくんとサシノミ。

コテコテの和食屋サン。

 

お通し酒？

ウェルカムドリンク？

で。

コレ。

久しぶりに呑んだ。

 

普段マッタク・・・

興味無いので。

コーユー時に呑めるのはウレシイ。

 

 

イヤイヤ。

この業態は強いね。

 

和食で個室で板前さん。

 

ウチはゼンゼンの火曜日でも。

満席。

予約問い合わせの電話鳴り止まず。

 

スゴイもんだ。

 

 

 

 

 

 

 

老舗のワインバー。

ここのご主人と。

ケンジ君との。

ワイン談義は。

プロ中のプロの話で。

 

思わず聞きイルし。

このフタリの話を。

ヨコで聞けるだけで。

ワタシは幸せモンでアル。

 

 

40年前と。

日本人のワインに対する・・

嗜好と造詣は。

明らかに進歩した。

 

フルーティー。

甘い。

爽やか。

ソレが美味しいワインって定義。

40年前はネ。

でも今は？

 

 

ワインも珈琲もお茶も。

甘くなくても。

フルーティーでなくても。

爽やかでなくても。

受け入れられるのに・・

 

ナゼ？

ナゼ？

いつまで・・

なんだローーね。

 

と疑問に感じる。

 

 

造り手が飲み手を育てる。

飲み手が造り手を育む。

そうオモイマス。

 

 

 

 

チョーシにノッてモウ一軒。

ちょっと飲み過ぎの・・

でも友人とのタノシイ時間と。

アイナッタシダイデス。