シャチョウデス。

 

8月です。

 

まだ。

暑いんでしょうね。

 

激アツ？の７月でした。

 

結果は。

 

予算比100.2％

昨年比108.9％

 

中盤がマズマズでしたが。

終盤がグズグズ。

とくに今週。

あれよ・・アレよ・・と。

下がっていって。

 

カローじて予算達成。

 

それでも。

達成は達成だ。

ご苦労さまでした。

 

ただ。

店舗別でみると・・

 

達成したのが。

ジュッコとレモンハイとチマチマ。

だけ。

 

その他は未達。

 

昨年比では。

大飯店とレモンハイと・・

チマチマとセンター。

 

本店＆メェは２店舗になったし。

ジュッコは営業日数が増えてる。

ので。

昨年越えとは言い難いね。

 

 

 

チマチマが。

一番ハネたね。

メニュー替えと。

映画の効果が。

ウマイこと出たのかな。

なんにせよご苦労サマでした。

 

 

心配ごとは。

メェ。

と。

センター。

どちらも。

７月は大きく伸び悩み。

 

限界値が見えた？？

 

ココのテコ入れだね。

 

 

メェは昨日。

伊藤店長を交えてミーティング。

 

ファザードのブラッシュアップ。

居心地の良さを増す・・施工。

席への案内の見直し。

料理の料金の調整。

などを。

やっていきますネ。

 

 

 

飲食店は。

常に微調整だ。

 

お客のイメージと。

お店の主張が。

上手に合致するように。

 

商品・サービス・雰囲気を。

微妙に調整していく。

 

その繰り返しだね。

 

今月もガンバリマショウ。

 

 

 

 

朝。

５時におきて。

ワチャの散歩をして。

帰って家の中でワチャケて。

それからハシリに出る。

なんとか・・

先月も５０km。

 

平均３キロを１７日間。

 

タイムはなんと・・キロ７分１６秒だって。

早歩き・・みたいなモンだ。

 

10年前なら。

月間１００kmを。

キロ５分１０秒程で走ってた。

 

衰えは・・・

ドンドンやってくるのだね。

 

でも。

ヤラなきゃゼロだ。

 

このまま。

なんとか。

続けていきたい。

 

 

暑い・・・

暑いはず・・・な８月。

 

公私ともに。

ガンバリマス。