シャチョウデス。

 

週末から・・

今週はお盆休み。

長い休日が続きます。

 

現場は大忙しデス。

この10日程で。

出来るだけ貯金を作って。

お盆明けの落ち込み？に。

耐えうるようにすれば。

 

今月も予算達成！とナルはず。

 

暑くて大変ですが。

スタッフのガンバリに期待します。

 

 

ワタシと堂本Dは。

 

今年度末までの資金繰りのチェック。

と。

来年度の消費税納税額の予測算出。

 

 

飲食業は。

お客さんからお金を頂いて。

それから。

仕入や給与の支払いとナル。

ので。

建設業などのヨーに。

先に。

仕入代金や人件費を払って。

完成後に売上が入ってくる・・

ってのよりは。

 

いわゆる資金繰り・・・

ってのは。

比較的単純ではあります。

 

途中で。

繋ぎ資金とか・・・

基本いらないからね。

 

 

それでも。

チマチマやセンターが。

商業施設なので。

売上は一旦施設に入って。

その後に。

イロイロ引かれて入金。

なんてお店が増えてくると・・

 

それに。

ドンドン現金率が下がって。

カードやら。

ナンやらでの支払が増えて。

コレも入金時期がズレてくる。

 

ので。

 

 

ここ数年は。

しっかりと。

今後のお金の出し入れを。

チェックするヨーにしています。

 

 

賞与分の社会保険料とか。

消費税の分納分とか。

その月によっての。

イレギュラーな分が・・・

結構ありますからね。

 

 

飲食店といえども。

シビアな資金繰りは。

必要ですよね。

 

 

 

 

 

 

それと。

消費税の納税も。

売上高が増えたコトで。

結構な額になってきています。

 

本来コレは。

お客サンから預かったモノ。

 

売上ではなく。

預かった税金です。

 

この額から。

仕入や家賃なんかで。

別の会社に預けた（支払った）・・

消費税を差し引いた額が。

ザックリ言うと。

納税額になります。

 

 

駄菓子菓子。

よく言われるヨーに。

 

お金にイロはついていません。

 

コレは消費税デスヨーーッ！

コレは売上デスヨーーッ！って。

 

お札にシルシはついていません。

 

ので。

ともすれば。

同じ。

ウチの（会社の）お金と。

思い込んで。

 

モーーカッた気になって。

預かった消費税も・・・

使っちゃって。

 

いざ納期が来ると。

慌てて。

かき集める・・・

なんてコトも。

 

飲食店アルアル。

なんですな。

 

 

規模が小さいうちは。

ソレでも。

なんとかナリますが。

 

ウチもソレなりに・・・

なってきましたので。

 

コノヘンはシビアに。

対応していかないと・・・

ですね。

 

 

今期は。

昨年。

センターへの投資などで。

預けた（支払った）分の。

消費税が多かったので。

 

それが今年はあまり・・

ありませんから。

 

今年の売上予測を立てると。

来期の納税は過去最高と。

ナリソーです。

 

 

そんな話や予測をツラツラと。

超！アナログですが。

ホワイトボードに数字を並べて。

アーだコーだと。

考えていきます。

 

昭和人間なので。

書き出しながら。

電卓ペチペチってのが。

一番アタマが廻るンですな。

 

 

現場は今を作る。

ワレワレは明日を作る。

 

お互いシッカリやっていきます。

 

 

 

 

 

 

ヨルはジュッコ。

 

塩の振り方が・・

男前になってきた。

 

コレにコレを合わせる。

 

 

クオリティは非常に良い。

 

が。

 

オススメの仕方など。

工夫が足りないトコが多々。

 

 

ジュッコはコンナモンダ・・・

居酒屋には。

絶対したくないので。

 

常にもっとウエを目指す。

と。

思っておりますから。

 

厳しい目をもって。

お店を見ていきます。

 

カクゴシテイテクダサイ。