シャチョウデス。

 

物件を探し始めています。

 

 

ヒトツは。

別の地域で・・ってのと。

 

もうヒトツは。

コレから先を考えての実験店舗。

 

って。

フタツのパターンで探してます。

 

いずれ。

まずはトッカカリなので。

15坪前後かな。

 

 

他の地域で15坪の店を。

繁盛させても。

仙台から・・かかる・・

イロンナ経費を入れると。

最終的には。

数店舗まで伸ばさないとね。

 

 

 

 

実験店舗？チャレンジ店舗？

は。

 

コレ。

ウケルゼッ！ってより。

 

会社の。

内部事情を考慮して・・

こんな店舗も必要だね・・

っていう。

 

今までとは。

違う発想の。

新店構想です。

 

モチロン。

商売ですから。

利益が出る店舗にスル！

ってのは大前提です。

 

ただ。

コチラの事情を取り入れながら。

商売として成り立たせる・・

ってのが。

実験？チャレンジ？

って意味なんですな。

 

こちらは。

仙台市内。

出来れば。

他のお店と。

近いトコが良いと。

思ってます。

 

 

路面・・・かな。

歩くヒトが。

中が覗けて。

ヘェーーッって。

思って欲しいから。

 

まあでも。

無いモノねだりだよね。

 

仙台駅東口近く路面なんてね。

 

 

地道に探します。

 

 

お心当たりアル方あれば。

是非ご紹介ください。

 

 

 

 

また。

店増やすの？？？

って。

よく言われますが。

 

いつも言ってるコト。

 

地元経済の活性化への。

微力ながらの参加と。

 

社員の生活向上の為です。

同じ店舗で。

同じ利益では。

分配が増えないでしょ。

 

そんな訳なんです。

 

 

 

ただ来年は。

既存店舗の収益向上も。

大きなテーマです。

 

単純に今のママで。

スタッフにだけ。

売上を上げろ！！ってのは。

やりません。

 

もっと売れる・・構造改革。

ここに取り組んだうえで。

頑張っていくツモリです。

簡単に言うと改装・・改店ね。

 

 

新店と改装。

来年のテーマです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同じよーな食事。

フェアの牡蠣のグラタン。

それに白ワインのグラス一杯。

好物の。

チキンサラダ。

今回の盛り付けは・・

？？？がつく。

コレで3900円円程。

 

 

 

 

カタヤ。

プラのグラスはかなり残念。

ペンネも混ぜた・・だけ？？

駄菓子菓子。

コレで1500円程度。

 

 

さてさて。

価格と満足度。

ドッチニグンバイ？