シャチョウデス。

 

で。

またスパネタ。

ココね。

那覇に行く前に寄った店。

ラーメンに。

追いメシの感覚。

コレがアルと満足度が。

グッと上がるンだね。

 

ソースの仕込みさえしていれば。

オペレーションは、かなりシンプル。

 

原価も人件費も軽いので・・・

当たれば・・結構なカタチになるのが。

スパ屋のイーとこだよね。

 

 

那覇メンバーと話していて。

いつもオモウのだが。

 

売上が小さくても。

利益が大きい店ってのが。

結局イチバンかもしれない。

 

大きな店で。

初期投資もヒトもモノも使って。

何千万売って利益は・・・・。

ってのより。

 

１０坪くらいで。

数百万売って。

利益が百万ってのが。

効率抜群で。

なにより。

初期費用も抑えられるので・・

失敗を恐れず・・

挑戦しやすいよね。

 

 

このスパ屋の話をしたら・・

さっそく那覇メンバーは。

観に行きそうデス。

麺屋は。

なにか感じるモノがあるみたい。

 

 

来年は。

大きな改装と。

小さな挑戦が。

テーマですな。

 

 

 

 

 

11月も半分経過。

 

昨日時点で。

予算比103.2%

頑張ってくれてます。

アリガトーございます。

 

イヨイヨ。

最後の12月まであと僅か。

 

シッカリ準備しながら。

営業。

ヨロシクオネガイシマスネ。