シャチョウデス。

 

 

レモンハイでも。

セリ鍋を始めた・・

とのコトだったので。

 

食べに来てみた。

 

レモンハイのオススメ。

言葉に力強さがアルね。

 

デザートが特にネ。

永木クン頑張ってるね。

 

 

まずは・・ビール！

香りだのフルーティーだの。

やたら。

違うコトを強調しがちな。

昨今のビールだけど。

やっぱフツーのがイチバン旨い。

 

 

さてセリ鍋。

なにやら。

やたら手間がかかってる・・

らしい。

 

 

さっそく来ました！

ナントッ！ナゼッ！キクッ？？

 

鴨つくねはワカルが・・

まあ。

インパクト狙いか・・・

 

コッチも麩が目立つね・・・

極上レモンハイとの。

相性もヨロシです。

 

 

食べてみると。

出汁？スープが美味しい。

 

セリ鍋って。

出汁は薄味で。

食べてるウチに・・

ってのが多いけど。

 

レモンハイのは。

最初っから旨い！を狙ったかな。

 

コクのある出汁で。

ササッと煮たセリはウマシ。

 

で。

この。

麩が味を吸ってなおウマシ。

 

アッという間に完食。

 

 

ココカラが。

実は。

レモンハイのセリ鍋の。

真骨頂！

パルミジャーノたっぷりのリゾットを。

スタッフが作ってくれます。

残ったスープに。

さらに和風の出汁を加える・・

凝ってるね。

 

ただのオコメではなく。

リゾット米なんだって。

クツクツしたら・・

ナントッ！

生クリームを投入！

 

ソコデッ！パルミジャーノを！

コレデモカッ！って削って。

仕上げにガリリと黒胡椒。

 

ああ・・・

やっと・・完成ですッ！！

 

食べると・・・

もちろん！

旨いです！！

激ウマ！！！

 

うちの会社のセリ鍋で。

ココがイチバン旨いかも・・・

 

アッ。

今年のジュッコのセリ鍋。

まだ食べて無いから・・

そんなコトいえないか。

 

 

それにしても。

よくマア。

手間をかけてる。

アイデアも豊富。

 

特にリゾットは。

スタッフさんの負担も大きい。

 

 

でもネ。

感心した言葉を。

店長から聞いた。

 

 

手間をかけるタイミングを。

作るほどに・・・

お客サンとの会話が必要になる。

 

ダマ〜〜ッて。

作るわけにはイかないからね。

 

そこで。

話をすることで。

お客サンとの繋がりを。

作ってくことになる･･ンだね。

 

 

いみじくも店長が。

ウチの会社の強みは。

お客サンとのコミュニケーション。

ですから。

 

と。

言ってくれた。

 

アリガタイね。

社員がソー思って。

商品を作って。

接客をしてくれる。

 

 

あえて手間をかけて。

その時間を接客に当てる。

コーユー鍋の発想は無かったネ。

 

 

自分の作った会社で。

自分の作ったお店で。

ワタシが考える以上の。

考えや行動をしてくれる。

 

本当にアリガタイことですナ。

 

 

レモンハイのセリ鍋。

後発・・ではアリますが。

必見？必食？の価値アリです。

 

ゼヒゴショウミクダサイマセ！