シャチョウデス。
昨日は。
来客が続いて・・
ミナサンとイロイロな話が出来た。
日本酒イベントに興味ある・・
飲食店グループさんとのお引き合わせ。
商業施設の入れ替わりや新規オープン。
とかネ。
貫牛くんも。
ワザワザ。
年末の挨拶に寄ってくれた。
貫牛会社の。
将来の展望など。
勝手ながら。
意見など。
まだ若いし。
ドンドン挑戦してほしいね。
その才覚と人脈もアルからね。
タノシミデスナ。
夜は。
メーカーさんと忘年会??


24日は。
居酒屋にとっては・・
魔の日?ではアルが。
センターは結構な入り込み。
アリガタイね。
ナニより。
こんな日に出勤してくれる・・
アルバイトさん達に感謝だ。
アリガトウね。
基本のセリ鍋と。
今回。
新しいスタイルのセリ鍋。
これに挑戦している。

魚介をいれて・・

出汁も独自に。
コレがナカナカ。
素材の旨味が出て・・
また美味しく芹が食べれる。
イイカもしれんね。
シメは・・・

生クリームッ!
パスタッ!

チーズをタップリ削って。
さらにッ!

ホヤッ!
もうね・・・
最後に卵黄。

イヤイヤ。
もう・・ナンダカ。
判らなくなってルけど。
コレはコレで旨いから。
まーーー。
イーのではナイデショウカ。
ムムムっと思う・・
物件もご紹介頂き。
タイヘン実のアルイチニチ。
ミナサン。
アリガトーーございました。