シャチョウデス。

 

立ち食い蕎麦マンガを読んでから。

 

ドーーしてもヤリたかったのが。

コロッケ蕎麦の。

ポタージュメソッドなる食べ方。

 

コロッケ蕎麦の食べ方は・・

イロイロあるソーです。

 

浸したり・・

崩したり・・

別皿でとか。

ソースかけて・・とか。

 

その中で。

このポタージュメソッドって手法？は。

超過激なんだって。

 

いわゆる。

グチャグチャってするんだって。

 

ジャガイモの甘味と。

ツユの旨味を。

渾然一体にさせる・・為。

らしい。

 

しっかり混ぜるってコトね。

 

 

と。

いうコトで。

是非やってみたく。

 

コーーなった。

コロッケだけ・・

ってのがちょっと寂しく。

好物？の小柱かき揚げも。

 

 

で。

やってみた。

ビジュアル的にはヨロシクないが・・

 

確かに。

ジャガイモの味が・・・

ツユに混ざって・・・

独特感は出るね。

 

コレはコレでありだ。

 

マンガではさらに。

紅ショウガ天を混ぜ込んで。

酸味を足す・・という。

かなりなトコまで行くのだが。

 

それは次回のオタノシミとして・・

オキマショウカナ。

 

このマンガのイーーとこは。

気軽な立ち食い蕎麦ってのがテーマで。

イロイロ食べ方の提案が出てくる。

現実的に。

ヤッテミヨーーッ！って。

出来るのが楽しい。

 

コレが。

フレンチや寿司とかだと。

オモシロソーだけど。

気軽には・・・ってナルよね。

 

オススメデゴザイマス。

 

 

 

 

夜は師匠のトコへ。

またイロイロと情報をネ。

 

ソレとイベントの進捗も・・

教えて頂いた。

たぶん。

仙台でイチバン大きく素晴らしい。

日本酒イベントになると思う。

 

日本酒蔵と酒屋と飲食店。

全てを巻き込んでの大イベント。

 

さすが・・師匠。

楽しみでゴザイマス。

 

 

 

コレ。

カッパニシンって言ったかな・・

 

鰊と胡瓜と味噌を。

一緒に口に放り込んで・・・

燗酒をグビリとヤル。

うーーーんウマシ！旨し！

 

 

そして。

やっぱりコレ。

ショッパーーイ筋子。

 

コレで燗酒をグビリ。

もうね。

塩分だの。

コー血圧だの。

と。

心配するより。

 

旨いモンはショッパイ！って。

割り切ってタノシム。

 

こんなコトも人生には必要だと。

ツクヅクオモッタシダイデス。