シャチョウデス。
いやーー昨日のシマウマ。
オモシロカッタ。
調理人さんがタクサン来店。
中華そば屋を経営されている方。
ホテルに勤めている方。
居酒屋の親方。
和食店経営者。
ケーキ屋さん・・
ミナサン、オイシイ!!って。
ウレシイお言葉です。
閉店間際に面白い鉢合わせ。
で、その二組。
同じく麻婆豆腐を注文。
面白いことに、
大辛と、辛み無し。
辛いの好きと、辛いの苦手・・
シマウマの麻婆は、
お客様のお好みで、
辛さを調節しています。
大辛なんて調理してる横にいると、
目がシバシバしてきます・・
さて両方出来上がって、
ワタシつまみ食い・・
大辛。
最初はコクと旨味。
それから、
麻ーーーー!と辛い!
でもウマシ。
甘口。
辛みホトンド無し。
でもコクと旨味が
よりイッソウ感じられて、
ウマシ。
日本酒にも合う!
でもこの甘口ってさぁ・・
麻婆じゃなくて、
肉豆腐炒めジャン!!!
って結論。
ミンナ納得。
そんなことを
ワイワイ言いながら、
楽しい夜はフケテいったので
アッタ・・・