シャチョウデス。

 

お好み焼き屋さん。

スゴイ人気。

カウンターだけ。

その前に鉄板。

午前中から大繁盛。

 

ワタシ。

お好み焼き・・もんじゃ・・

あまりエテではなく。

 

でもハジメテだ！

ココは旨い！！

広島風。

キャベツイッパイ・・

ソバたっぷり。

でもね。

最大の旨さは、

生地？っていうの・・

アレがきわめてウスイ。

食感が軽い！！

サクッとフワッと。

ウマシ。

 

モチっとしたのが、

好きな方も多いのでしょうが、

ワタシはこの生地ウスが旨いね。

サケノツマミにもこの塩梅がヨシ。

 

 

続いてカツサンド。

バーで食べるカツサンド。

なにかと最近注目ですよね。

 

このお店のカツサンド。

ナニナニ？

全然薄くないって・・

お肉極厚だって？？

 

そうですよ。

お肉は極厚。

でもね。

衣がウスイんです。

これで食感が良くなる。

 

お肉も厚い・・衣も厚い・・

ゴハンとしては、

ボリューム満点でいいのでしょうけど、

ハイボール片手の

お酒のツマミとしては、

ウスイ衣のカツサンドはベストマッチ！！

 

さらにこのお店。

ウッスラと塗ったバターや

フワッと柔らかいパンなどに

モノスゴク拘ってる・・・

 

モチロン豚肉もこだわり。

ナント！大河原ヒルズさんの

もち豚でした！！！

 

こりゃクセになりそな・・

極ウス２品でゴザイマス。