シャチョウデス。

 

ウェルカムの新メニュー準備。

５月の連休明けには、

新しいメニューがスタートします。

 

立ち会い・・に行ったのだが、

ほとんどタッチせず。

 

手配は店長がやって、

撮影は堂本Ｄがやってる。

 

メニュー内容や写真の出来などは、

ほとんど口を出さない。

 

今回も行ったはイイが、

沼舘Ｄと別の打合せをシテイタ。

 

言い方は乱暴だが、

ナニをドー出そうと、

彼らにスッカリまかせる。

 

ただコダワルのは、

決めたらチャンと売れっ！

ってコトだ。

 

ハイ・・メニュー変わりました。

だけでは、

お客様に意図はツタワラナイ。

 

この料理はココがイインデス！

この料理をゼヒ食べてみて！

ってのを

言葉なのかビジュアルなのか・・

シッカリとアピールすることが、

一番大事だとオモイマス。

 

 

良いお店はコノ仕組みが

シッカリと出来上がってる。

 

決めてヤルのは自由。

でも仕事でアル以上は、

結果を出す。

これにツキル。

 

 

近所のサクラも・・・

マンカイチカシ・・デス。