シャチョウデス。

 

仙台駅構内にある立ちの寿司屋サン。

 

１貫からの注文でヤスインデスネ。

でもクオリティはシッカリ。

 

チョット摘まんでチョット一杯。

そんな時はトテモ便利。

 

イツも行列・・繁盛店デス。

 

 

ヒサシブリにチョコッと・・・

 

いくつかツマンデタラ・・・

コレがスゴクオイシカッタ。

 

ホヤの軍艦。

ピリ辛のツメが塗ってあるので、

そのままパクリ。

 

ウーーン。

ホヤの旨味と苦みと渋み。

コレを唐辛子がピリリと締める。

 

ホヤ・・ウマーーイ！って

オモワズ大声。

 

 

ソシタラね。

 

カウンターの端の人が、

ホヤください！

 

カウンターの真ん中の人も

ホヤッ！

 

オ！

カウンター連鎖の法則が始まった。

 

 

最大の販促は、

メニューブックでも、

短冊メニューでも無い。

 

お客様の美味しいって声。

コレダヨね。

 

美味しいって・・・

じゃあワタシも・・ってヤツ。

 

オモシロイね。

 

 

そしたらオトナリの

旅行中？の中国のお客さん。

 

その人も・・ホヤッ！

 

一瞬・・ダイジョウブ？？って空気。

 

板サンもドウですか？って。

 

そしたら・・・

首をプルプル・・・

ダメ・・・て表情。

 

そうか・・残念。

でもショウガ無いよね。

 

 

地元のホヤを食べよう！

チョトコウケンデキタカナ。