シャチョウデス。

 

 

シマウマ本店。

オススメ料理で、

チョイト一杯。

 

 

オトーシは・・

イワシのつみれ。

ソロソロ・・

こんなのが嬉しい季節。

 

 

限定品。

アナゴの刺身。

独特の白身。

中華ダレで・・・

 

 

鱈キクと鮟キモ。

THE居酒屋的料理。

 

 

シマウマ本店。

中華にこだわらず、

市場でその日の美味しいモノ。

これを出すようになった。

 

買い出しは大変だけど・・

少しずつお客さんが増えてます！

 

 

ソーは言いながら・・・

かぼちゃの春巻き。

こんな中華的料理もシッカリ。

 

 

そして・・コレ。

見た目はナンジャア？

だけど・・・

大っきな牡蠣が、

ゴロゴロと入った・・

牡蠣麻婆！

 

ナントッ！

原価率９４％！

 

こんな思い切った料理も

今のシマウマ本店にはあるんです。

 

 

モチロン！燗酒！

ポッタリとフクヨカ。

酸がスパリと。

いろんなお酒がアルネ。

 

 

 

竹本さんが料理を担当して、

一年ちょっと・・

料理の幅がグンッと広がった。

 

その料理に・・・

中山さんセレクトの純米酒。

 

美味しい組み合わせが、

広がってるッ！！

 

確実なる進化。

アリガトネッ！

 

 

 

 

 

さて本日。

 

お休みして・・・

コンナノヲカブッテキマス。