シャチョウデス。

 

残念ではあるが・・

自分の恥を忍んで申し上げる。

 

サンコが喫煙可に変わったというコトを

ワタシが知らなかった・・・

それもワタシが一番嫌いな・・

分煙ってヤツになってた。

 

分煙なんていうのは・・・

お店の言い訳で、

現実的には不可能でアル。

 

 

言った・・言わない・・を

ココで論じるつもりは無い。

 

肝心なのは。

毎日のように店舗を廻って。

週に何回かはドコかの店で飲んで。

 

ワカッテルつもりになっていた・・

自分が一番ハズカシイ。

 

 

サンコは。

喫煙可で開店した。

その後禁煙にするとなった。

そしてまた喫煙可となった。

 

 

 

 

シマウマ酒店本店を作った時。

 

仙台に無い。

新しい価値の居酒屋を作る。

 

全てのヒトを満足させられなくても、

一部の強烈なファンを作る。

 

そのココロザシで本店を開店させた。

 

 

本店とニコとサンコには。

小さいお店だからこそ。

そのココロザシは持って欲しい。

 

 

ただ無理なコトを。

無理にヤラせるコトは不毛だ。

 

 

 

明日から新元号。

 

もう一度。

シマウマ酒店というブランドを。

再構築する必要がアル。

 

作る・・だけが大切ではない。

壊す・・ことも。

ヒツヨウカモシレナイ。