シャチョウデス。

 

今年くらい。

外食の消費動向が。

大きく動く年は・・・

初めて経験する。

 

 

落ち込んだ・・ってのもアルけど。

ここへ来て。

GO TOでまた。

動きが変わってきつつ感じる。

 

寒くなって。

ザワザワ・・ってのもアル。

 

ちょっと振り回されそうな気配。

 

 

デモサ。

ヤッパリさ。

 

マタモヤ。

ジョブスネタだけど。

ってか。

正確には有名な・・

アイスホッケー選手の言葉だけど。

 

『私が滑りこんでいく先は、

パックが向っているポイントであり、

パックがあったところではない』

 

パックを我々の顧客動向に置き換えると。

 

今・・の需要に右往左往するコトなく。

収束後の市場をドウ捉えるか。

 

コレが大切なのかもしれないね。

 

 

言うは易く・・かもしれんが。

 

自分達の商売の得意なコト。

コレを極めつつ。

しっかり先をみて行動しよう。

 

 

 

 

 

早い時間に本店。

 

ゴォーーカイ！な文字だね！

焼売ってのは。

ソモソモ肉・・なんじゃあナイかなぁ・・

などとオモウが。

コレダケ堂々と書かれると。

じゃあ頼もうか・・ってナルよね。

 

確かに。

ニクニクしい焼売ではアルが。

皮がペロリと剥けちゃうので。

そのヘンは・・要改良だね。

 

 

 

本日のメインはコレ。

麻婆大辛ハーフ。

 

たまーーーに食べたくなる。

 

駄菓子菓子。

 

どうやらコレ。

ワタシ専用の味付けらしい。

 

本当の大辛は。

こんなモンじゃあ無いらしい。

 

手加減してくれてるらしい。

 

是非。

本物に挑戦したいモノですな。

 

 

 

 

シメは。

オキニイリの。

ビーフンパスタ。

 

ドブソーダと一緒にね。

アレレッ！

ナンダッ！

こないだのとは違う・・・

 

ドーーしたんだ！

って聞いたら。

 

そんときの気分で・・

変わるソウです。

 

いわゆる気まぐれビーフン。

なんだと。

 

 

まあコレはコレで。

ウマイから良いけど。

 

コナイダのも食べたいなァ。

 

 

ソーーオモッテカエッテキタ。