シャチョウデス。
月曜日。
うちはホトンドのお店が店休。
街場ではレモンハイだけかな・・
開けるの。
なので必然的に月曜日は。
レモンハイ率が高いのだが。
昨日は・・ナゼカ。
通り過ぎて・・・
前々から気になっていた・・
五橋のトンカツ屋サンへ。
仙台って。
トンカツ屋さんって。
案外少ない・・気がスル。
一番人気のトコは。
もう・・レジェンドって感じで。
旨い!というより。
ココで食べてるんだ・・的ノリ。
だから。
ドコもソコソコで。
ココが旨いよ!ってのが。
聞かないなァって思ってた。
そしたら。
気になるトコが五橋に。
オヒルに一度テクテク行ったら。
定休日。
それ以来・・・
ちょっと遠いモンね・・
本町からだと。
ところが・・ナゼカ。
昨日はレモンハイをスルーして。
テクテク五橋まで。
到着。
綺麗な店内。
油の臭いも無し。
期待値が上がります。
さっそく店内のメニューを見渡し・・
せっかくだから。
特!ロース!単品!を注文。
あと赤星ねッ!となった。
そしたら。
単品は純粋に・・・
トンカツだけ。
キャベツなんかはドウしますか?
と聞かれたので。
トンカツ屋のキャベツが。
大好物のワタシとしては。
もちろん!注文!
ビール到着。
歩いてきて・・・
汗かいて・・・・
コーユー時のビールは。
やっぱり旨い!!
目の前の塩。
モジオにゲランドにウマジオ。
もう・・このラインナップで。
益々期待値は大いにアガリマスナ!
小皿に取ると・・・
ゲランドは色が濃いというか。
精製されて無いのカネ。
ビールをグビリ。
ゆったりと待つ。
本日は岩中豚・・との貼り紙。
そうか。
日によって変わるのかな・・
なんて思いながら、
卓上のメニューを見ると・・・
ロースは。
普通・上・特とアル。
が。
ナント!
大きさ・・だったのね。
上が200g。
そして・・特は・・300g!!!
300gのトンカツなんて。
食べたコト無い・・・
大丈夫か??
と・・思ったトコで。
特ロース登場!!
ウワーーッ!デカッ!
キャベツも山盛り!!
真ん中を見ると・・・
ジャストなレア感。
素晴らしい!!
食べていくうちに、
自然に火が通ってく感じかな。
コレをファミリートンカツで、
説明せずにやると・・
クレームにナルらしい。
まずはゲランドで。
肉の真ん中トコに、
チョチョっとのせてガブリ。
サクリとコロモが切れて・・
芳ばしさをプン!と出しながら・・
噛みしめると・・・
脂のコクと甘味。
そして赤身の旨味。
コレが口の中で混じり合う。
旨い!!!
まさにTHEトンカツ!
コレだね!コレッ!
次はモジオ・・次はウマジオと。
塩でガブリをクリカエシながら・・
赤星をゴクリ。
幸せを感じる瞬間ですな。
タップリのキャベツに・・
レモンをギュッと絞って・・
ソースをチョロリ。
柔らかくもシャキッとしてて。
トンカツの口直しにバッチリ!
もうこうなったら・・・
トンカツをガブリ。
赤星をゴクリ。
キャベツをバリリ。
の。
繰り返し・・繰り返し・・
アットイウマの300g。
美味しく完食致しました。
イヤーー堪能。
メニューには。
サーモンやらメンチカツ。
まだまだ制覇したい料理がありそう。
五橋まで。
テクテクくる価値。
アリアリノオミセデゴザイマシタ。